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調理長パー・ティップ&場長タイガー長谷川が、
混乱極めるタイにて命懸けの武者修行完了!
今回はリゾート地パタヤ編!!!
他店で味わえないこの品々を食さねば後悔する事間違いナシ!
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A
<タイ式サラダ = Thai Ｓｔｙｌｅ Salad>
おさかなハーブサラダ
〜さかなフライのらーぷ〜
Larb Pla
【Spicy Deep Fried Fish Salad】
\600-
☆☆☆調理長テッィプ家秘伝の味☆☆☆
武者修行時、チーフ・コックのティップさんの家で頂きました!
酸味、辛味、ハーブの三重奏は、一度喰ったらクセになる事間違い無し!!
スパイスMARKETから新たな鉄板メニューの誕生です!!!
B
<タイ式揚物 = Thai Ｓｔｙｌｅ Deep Fried>
魚フライのピリ辛チリタル
〜チリ&タルタルの場長ソース〜
Pla Thod SPICE-MARKET Style
【Deep Fried Fish SPICE-MARKET Style】
\650-
☆☆☆新たな場長シリーズはお魚編☆☆☆
長きに渡り、場長タイガー長谷川が温め続けた一品が
命掛けのタイ武者修行により遂に完成!
ピリ辛なチリタルソースと魚フライが絶妙なコンビネーションで魅了する渾身の一品!!!
C
<タイ式つまみ = Thai Ｓｔｙｌｅ Appetizer>
タイ風イカゲソ焼き
〜ナム・チム・シーフード & ガーリック・チリ・ソース〜
Plameuk Yang
【Grilled Squid Thai Style Sauce】
\450-
☆☆☆酒豪への新たなる刺客(ツマミ)誕生☆☆☆
タイのシーフード料理の定番ソース、ナム・チム・シーフードと
ミンナ大好き、ガーリック・チリ・ソースの2種類をご用意!
定番なイカゲソ焼きも、スパイスMARKET流で食せば気分はパタヤ・ビーチ!!!
D
<タイ式麺 = Thai Ｓｔｙｌｅ Noodle>
鉄鍋海鮮ヤキソバ
〜武者修行 in パタヤ編〜
Ba Mee Heang Tale
【Fried Egg-Noodle with Seafood and Vegetables】
\750-
☆☆☆パタヤで出会った逸品☆☆☆
パタヤ・ウォーキング・ストリートで人気な食堂の評判メニューを昇華させた!
中華風餡かけヤキソバと思いきや、味も見た目もどこかタイ・テイスト!!
語るよりも、食すが早し! スパイスMARKETが進化させた激ウマな一品が降臨!!!
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★★★ タイ料理の定番中の定番と言えばタイ・カレー! ★★★
★★★ スパイスMARKETで人気なカレー三兄弟!! ★★★
★★★ どいつもこいつもウマすぎる!!! ★★★
<タイ料理の威信を背負った頼れる長男>
緑のカレーfeat.鶏
Kaeng Khiao-Wan Kai 【Green Curry With Chicken】
\750-
<真っ赤に燃えたぎる情熱派な次男>
赤いカレーfeat.豚
Kaeng Phed Moo 【Red Curry With Pork】
\750-
<愛敬たっぷり誰からも好かれる末っ子三男>
黄色のカレーfeat.鶏
Kaeng Kari Kai 【Yellow Curry with Chicken】
\750-
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